Niektóre kluczowe trendy w branży piwnej:

·        Shandy/Radler pozostaje najszybciej rosnącą podkategorią piwa, doskonale łącząc owoce z klasycznym piwem.

·        Piwa inspirowane koktajlami zanotowały znaczący wzrost.

·        Piwo (46%) i koktajle (31%) pozostają najbardziej preferowanymi napojami alkoholowymi dla klientów podczas wieczornego wyjścia.

·        Znacząca liczba miłośników piwa/alkoholi mieszanych (2 na 5) wybierała niedawno margarity piwne.

·        Oczekiwania rosną, ponieważ niemal 4 na 5 osób planuje spróbować smakowych piw inspirowanych koktajlami, takich jak piwne margarity czy chelada.

Owocowe shandy to rosnący trend w branży piwnej

Shandy, które są połączeniem innowacyjnych smaków i umiarkowanej zawartości alkoholu, odpowiada dzisiejszym trendom w zakresie lżejszych, delikatniejszych opcji w świecie koktajli. Od orzeźwiających nut cytrusowych po zachęcające mieszanki jagód, shandy kreują swoją niszę w branży. W miarę wzrostu popularności tego napoju, miejsca takie jak Twój bar przed złotą okazją, która łączy tradycję z nowoczesnością. Très intéressant!

Co powoduje wzrost popularności shandy?

·        Efekt Bramy: Napoje piwne inspirowane koktajlami mogą pełnić rolę ekspozycji dla nowych marek.

·        Trend Niskiego Alkoholu: Aktualnych trend niskoprocentowych napojów stawia shandy na pozycji pierwszego wyboru.

·        Młodzieńcza Ciekawość: Piwo to popularny napój, nie tylko wśród młodych. Jego smak zna prawie każdy. Przy jego pomocy możesz zaciekawić klienta nowymi smakami!

·        Kobieca Delikatność: Shandy to napój, który przemawia do kobiecości, poszukujących lekkości i elegancji.

Jak wykorzystać ten trend

Syropy Smakowe

Odkryj radość życia przy pomocy syropów. Są doskonałe do tworzenia owocowych mikstur - od cierpkich cytrusów po soczyste jagody. Nie bój się iść w odważne smaki ziołowe i pikantne infuzje. Pozwól, aby bazylia-cytryna-tymianek albo jalapeno-limona kusiły kubki smakowe Twoich gości.

Gazowana różnorodność

·        Soda - woda gazowana: Połącz efektowne shandy z lekkimi, pełnymi smaku wodami z bąbelkami.

·        Tonic: Dodaj delikatnie słodki i gorzki smak toniku, tworząc wyraźny profil shandy.

·        Ginger Beer: Nutka przypraw w ginger beer dostarcza ostrego posmaku, dodając pobudzającej mocy do drinka.

Ozdoby i Szkło

Atrakcyjność wizualna koktajli jest bardzo ważna. Wybierz minimalistyczne dekoracje, takie jak plastry cytrusów lub świeże owoce. Jeśli chodzi o szkło, łam konwencje! Pokale czy kufle nie wywołują wrażenia wyrafinowania, dlatego przełam paradygmat piwa/koktajlu i wykorzystaj niekonwencjonalne szkło dla swoich shandy.

Podsumowując: trend shandy to więcej niż efemeryczna moda. To urocze połączenie przeszłości i teraźniejszości, obiecujące kuszącą przyszłość. Zanurz się, eksperymentuj i pozwól, aby każdy łyk opowiadał swoją własną historię. Na zdrowie!

Oczywiście, przepisy na shandy wykorzystujące produkty dostępne w naszym sklepie znajdziecie pod linkiem:

https://www.barexpert.pl/PL-H21/poradnik-barmana.html?query=SZl9rZXl3b3Jkcz07Zl9jYXQ9MTM7c3VibWl0PVBva2HFvCB3eW5pa2k7