Większość małych firm jest
świadoma siły mediów społecznościowych. Jeśli prowadzisz restaurację, kawiarnię
lub bar, to bardzo prawdopodobne, że jesteś na Facebooku czy Instagramie i
wykorzystujesz je do dzielenia się wiedzą wśród społeczności, publikowania
informacji i dotarcia do większej liczby klientów.
Ale co z TikTokiem? Ulubiona
aplikacja pokolenia Z jest najszybciej rosnącym kanałem mediów społecznościowych
na świecie, ale nie osiągnęła jeszcze masy krytycznej wśród firm. Nadal
utrzymuje się percepcja, że jest to platforma dedykowana wyzwaniom tanecznym,
ale coraz bardziej nie jest to prawdą.
TikTok rozwinął się, aby
obejmować każdy rodzaj treści i społeczności. W branży gastronomicznej
obserwujemy nowy trend, gdy kucharze, szefowie kuchni, barmani i bariści
wykorzystują platformę do prezentowania swoich umiejętności i tajników swojego
rzemiosła.
Imponujące statystyki
Statystyki TikToka z października
2022 roku pokazują, że aplikacja była dostępna w ponad 150 krajach, ma ponad
miliard użytkowników i została pobrana ponad 200 milionów razy tylko w
samym USA. Aby umieścić to w kontekście,
Facebook miał 2,9 miliarda użytkowników, a Instagram 1,4 miliarda. Jednak obie
platformy istnieją od ponad dekady, więc widać, że TikTok szybko zmniejsza ten
dystans.
Jeśli grupa docelowa Twojego
lokalu obejmuje osoby między 16. a 34. rokiem życia, zdecydowanie powinieneś
być obecny na TikToku, ponieważ ten przedział wiekowy stanowi 80% użytkowników
TikToka. Starsze osoby również zaczynają korzystać z aplikacji, a liczby te
rosną z dnia na dzień.

Jak sprawić, żeby TikTok promował Twój lokal
Lokale gastronomiczne na całym
świecie wykorzystują siłę marketingową TikToka, tworząc wiralowe filmy, które
docierają do tysięcy ludzi. W ten sposób budują świadomość marki i
przekształcają widzów w rzeczywistych klientów.
Aby rozpocząć działalność na
TikToku, załóż darmowe konto biznesowe. Dzięki temu uzyskasz przewodnik po
treściach oraz dane o użytkownikach od pierwszego wyświetlenia Twoich filmów.
Tworząc wideo, zastanów się, jak
możesz ożywić swój lokal dla nowej grupy potencjalnych klientów. Jak możesz
uchwycić jego atmosferę?
Czy masz naturalnego showmana
wśród baristów, który tworzy wyrafinowane lub wręcz teatralne napoje? Czy
posiadasz cenny, tajny przepis, którym chcesz się podzielić? Może chcesz
zaprezentować kilka z najlepszych serwowanych przez Ciebie drinków? Rozważ stworzenie
serii filmów na wybrany temat, co jest doskonałym sposobem na regularne
publikowanie i budowanie swojej bazy fanów.
W przeciwieństwie do Instagrama,
który stawia na perfekcję, TikTok opiera się na autentyczności, więc nie ma nic
złego w tym, że Twoje treści będą wyglądać, brzmieć surowo.
Barowy TikTok: na co uważać
Podczas gdy indywidualnie barmani
publikują filmy, które prezentują ich umiejętności mixologii, TikTok ma surowe
zasady dotyczące reklam i treści związanych z alkoholem, które mają na celu
ochronę swojej (obecnie) młodszej publiczności. Dotyczy to również treści
dotyczących bezalkoholowych alternatyw, takich jak mocktaile.
Z tego powodu sugerujemy, że
jeśli jesteś właścicielem baru, lepiej ominąć TikToka, chyba że możesz tworzyć
treści zgodne z jego wytyczonymi politykami – w przeciwnym razie możesz
ryzykować usunięciem swoich filmów i zablokowaniem konta.
Twórcy treści
Jeśli nie chcesz tworzyć własnych
treści, możesz po prostu zaprosić lokalnych influenserów. Według badań TikToka,
ponad 40% użytkowników "spróbuje czegoś nowego lub odwiedzi nowe miejsce
po zobaczeniu go przynajmniej raz".
Zrób własne badania wśród
lokalnych pasjonatów jedzenia, którzy są aktywni (i popularni) na TikToku.
Zaproś ich na kawę, deser lub posiłek w Twoim lokalu – w zamian za stworzenie
treści. Pamiętaj, aby ostrożnie dobierać twórców, ponieważ nie będziesz w stanie
kontrolować tego, co generują lub publikują. To podejście może być trochę ryzykowne,
jeśli masz niedopracowane kreacje.
Odkrywaj nasze przepisy, poznawaj
najnowsze trendy i wskazówki oraz bądź na bieżąco z najnowszymi informacjami z
branży napojowej.
Przepisy znajdziesz na: https://www.barexpert.pl/PL-H21/przepisy-na-koktajle.html